Rabarbara og jarðaberja hlaup

Skerið ávextina og þerrið vel. Leysið matarlímið upp í agave sírópinu sem búið er að sjóða rabarbarann í sigtið.
Lesa meira

Kjúklinga bollur á pinna

Þetta er létt uppskrift sem er ögrun á bragðlaukana. Saxið laukinn og papriku. Blandið öllum innihaldsefnum saman með skeið. Skipt í 8 hluta.
Lesa meira

Sesam gljáð kjúklingabringa

Kjúklingurinn er brúnaður á heitri pönnu og kryddaður til með salt og pipar. Eldað í ofni þar til kjarnhiti er orðin 70 °C eða í ca. 12 mín á 190 °C heitum ofni.
Lesa meira

Volgt kjúklinga salat með salthnetum

Byrjið á að krydda kjúklingalærin með kryddblöndu. Eldið kjúklinginn í ofni við 150°C í 17-20 mínútur. Rífið niður og blandið saman salatinu í skál og með ólífuolíunni. Setjið salatið á disk og myljið salthneturnar yfir. Skerið lærin í stóra bita og raðið ofan á salatið og dreifið fetaostinum jafnt yfir.
Lesa meira

Tandoori kryddaðar kjúklingabringur

Steikið kjúklingabringurnar stökkar á pönnu og eldið síðan í ofni við 100 ̊C í 10 mín. eða þar til þær eru gegnum steiktar.
Lesa meira

Kjúklinga trommukjuðar

Settu kjúklinginn á bökunarplötu (helst úr gleri) sem hefur verið pensluð með ólífuolíu. Gott er að setja álpappír á til að auðvelda þrif. Hægt er að vefja neðst á vængina álpappír, þá finnst börnum skemmtilegt að borða þá.
Lesa meira

Kjúklingalæri í stökkum raspi

Hitið ofninn í 200°C. Myljið kornflex smátt og veltið upp úr eggi sem búið er að blanda saman við krydd. Þerrið kjúklingaleggina og kryddið þá með salti og pipar.
Lesa meira

Brauðstangir

Í stóra skál, sameinið vatnið með geri, og sykri ásamt helmingum af hveitinu. Setja til hliðar í 10 mínútur, þar til það aðeins lifnar við. Hrærið restina af hveitinu, heilhveiti, ólífuolíu og salti, hnoðið þar til deigið er slétt og teygjanlegt, um 5 mínútur
Lesa meira

Hollt hrökkbrauð

Fyrst þarf að hræra saman öllu þurra og bæta svo blauta við. Síðan er deiginu skipt í tvennt. (Athugið að deigið er mjög blautt) Leggið bökunarpappír á plötu og annan partinn af deiginu ofan á bökunarpappírinn.
Lesa meira

Calzone pizza

Fyrst skal laga pizzadeig. Forhitið ofninn í hæsta hita. Rúllið út u.þ.b. 30 cm hringlaga, deigi Penslið með ólífu olíu. Setið ólífuolíu á heita pönnu. Bætið sveppum og Kryddið með smá salti og pipar.
Lesa meira