Grísa T bein steik með sætum chili

Svínakjöt 04.05.2014
Grísa T bein steik með sætum chili
Grísa T bein steik með sætum chili
Blandið saman saxaða hvítlaukinn og smá ólífuolíu. Skerið djúpar raufar í steikina og troðið hvítlauks blöndunni ofan á kjötið. Saltið steikina og piprið og setjið í ofnfast form. Grillað eða steikið í ofni penslið með sætum gljáa og kreistið svo sítrónusafa yfir í lok eldunar tímans.

Innihald:

  • 600kg svínahryggur á beini T sneiðar
  • 1 hvítlauksrif, niðursneitt
  • 50 ml ólífuolía
  • 100ml sæt chili sósa
  • 1 msk ostrusósa
  • 1 sítróna
  • Salt og pipar
     
Aðferð:

Blandið saman saxaða hvítlaukinn og smá ólífuolíu. Skerið djúpar raufar í steikina
og troðið hvítlauks blöndunni ofan á kjötið. Saltið steikina og piprið og setjið í
ofnfast form. Grillað eða steikið í ofni penslið með sætum gljáa og kreistið svo
sítrónusafa yfir í lok eldunar tímans.

Blanda saman sweet chili og ostrusósu er auðvelt, en það er frábær kryddlögur á
bæði svínakjöt og kjúkling.
 

Verði ykkur að góðu!


Frekari upplýsingar:


Til baka