Pizzur og Pasta

Fyrir kjötætur og flatbökuunnendur er þessi hugmynd að kjötríkri flatböku alveg skotheld!

Fyrst skal laga pizzadeig. Forhitið ofninn í hæsta hita. Rúllið út u.þ.b. 30 cm hringlaga, deigi Penslið með ólífu olíu. Setið ólífuolíu á heita pönnu. Bætið sveppum og Kryddið með smá salti og pipar.

Skerið kúrbítinn í sneiðar. Veltið upp úr smávegis af ólívuolíu og piprið. Skerið tómatana niður og saxið kryddjurtirnar. Miljið fetaostinn niður í minni bita og fínsaxið rauðlaukinn.

Í stóra hlýja skál, blandið ger með volgu vatni. bætið rúgmjöli og hrærið vel. Leyfið að jafn sig í 30 mín lámark Bæta við sem eftir hráefni og blandað saman hnoðið með deig krók Hnoðið saman í 10-15 mínútur þar til deigið er teygjanlegt og silkimjúkur

Skelfletið humarinn og takið svarta þráðinn úr miðju humarhalans. Létt steikið humarinn upp úr smjöri og kryddið með hvítlauk. Sjóðið á meðan í potti tagatelli, gott er að setja 2tsk salt í pottinn.

Það er hægt að fá góðar pizzur víða en fátt er betra en að fá nýbakaða heimagerða pizzu með Kjarnafæði pepperoni.