29.06.2007
Kjarnafæði hefur sett á markað nýja tegund af grillkjöti, Herragarðs svínakótelettur. Undir Herragarðsmerkið fer eingöngu sérlega meyrt og gott kjöt sem er sett í nýjan kryddlög frá kjötmeisturum Kjarnafæðis.
Lesa meira
28.06.2007
Sígild uppskrift af dönskum kjötbollum, bornum fram með lauksósu.Fyrir 4
Lesa meira
26.06.2007
Matur er mannsins megin er máltæki sem allir Íslendingar þekkja og má það til sanns vegar færa þegar litið er til þeirrar samvinnu sem fram fer í félaginu Matur úr héraði-Local food. Þar hafa lítil sem stór fyrirtæki tekið sig saman og myndað félag sem byggir á þeim styrk að fyrirtækin eru í samkeppni og samvinnu. Í miðri alþjóðavæðingu verða fyrirtæki, sveitarfélög, landsvæði og einstök lönd fyrir nýjum ógnunum en um leið nýjum tækifærum. Tækifæri Íslands og ekki síst Eyjafjarðar byggist á séreinkennum þess, ímynd sem kallar á vörumerki sem byggist á sérstöðu. Það geta matvælaframleiðendur í Eyjafirði nýtt sér og stoltir boðið upp á vöru sem á uppruna í óspilltri náttúru Íslands.
Lesa meira
26.06.2007
Dásamlegur eftirréttur (sem þó ekki má borða í of miklu magni ef aka þarf heim).
Lesa meira
26.06.2007
Létt og gott ávaxtasalat, sem er einstaklega gott á eftir þungri máltíð.
Lesa meira
18.06.2007
Kjarnafæði hefur sett á markað frábæra nýjung á grillið: Víkingasteik. Víkingasteik er beinlaus eðalsteik, tilbúin á grillið eða pönnuna.
Lesa meira
15.06.2007
Bigos er frægur pólskur réttur (oft nefndur þjóðarréttur Pólverja) sem algengt er að bera fram á annan í jólum og hérna fylgir ein uppskrift af honum.
Lesa meira
07.06.2007
Allir þekkja hið fræga Kjarnafæði pepperoni, enda margverðlaunað og einstakt pepperoni. Nú hefur Kjarnafæði líka sett á markað Pepperoni – extra sterkt.
Lesa meira
24.05.2007
Sígilt rúgsigtibrauð. Áður fyrr var brauð úr rúgsigtimjöli oft bakað til hátíðarbrigða, á meðan brauð úr hefðbundnu rúgmjöli var hversdagsmatur. Skonrokk þýðir einfaldlega 'fallegt rúg'.
Lesa meira
24.05.2007
Einfalt gott salat sem hentar sérstaklega vel með grillkjöti.
Lesa meira