Grænt ávaxtasalat

1. Skerið börkinn frá og steinhreinsið melónuna og skerið hana síðan í minni bita.
2. Afhýðið kívíið og skerið í sneiðar.
3. Skolið vínberin, skerið þau í tvennt og steinhreinsið.
4. Geymið safann sem rennur af ávöxtunum þegar þeir eru skornir.
5. Blandið saman ávöxtunum og setjið í skálar.
6. Blandið saman safanum og hunanginu og hellið yfir ávextina. Skreytið með myntublöðunum.

Ef það á ekki að bera salatið strax fram, er gott að úða smá sítrónusafa yfir ávextina til að viðhalda ferskleika þeirra.