Sveppasúpa Winston

Rjómalöguð sveppasúpa með lauk. Hún svíkur ekki þessi.

Rjómalöguð sveppasúpa með lauk. Hún svíkur ekki þessi.

2 stk	Laukar, saxaðir
250 g	Sveppir, saxaðir
50 g	Smjör
2 msk	Hveiti
1 l	Kjúklingasoð (vatn + ten.)
1 dl	Rjómi
1/4 tsk	Múskat

Salt og pipar

 

1. Steikið grænmetið í smjörinu á lágum hita í 10-15 mín.
2. Stráið hveitinu yfir og hrærið vel í.
3. Bætið kjötseyðinu við og sjóðið súpuna á lágum hita í uþb. 20 mín.
4. Bætið að lokum rjóma og múskati út í. Bragðið súpuna til með salti og pipar.
5. Berið fram með góðu brauði.

 

Verði ykkur að góðu!