Súkkulaði muffins

Gott súkkulaði getur verið syndsamlega gott, og er súkkulaði Brownie gott dæmi um synd sem allir verða að leyfa sér öðru hvoru. Bræðið súkkulaðið og smjörið saman. Þeytið egg og sykur þar til það er orði hvítt og létt, bætið súkkulaðinu og smjörinnu í, sigtið hveiti og kakó saman við ásamt súkkulaðidropum.

Innihald:

• 120g Smjör
• 45g Kakó
• 60g 70% Dökkt súkkulaði
• 2 Egg
• 150g Sykur
• 60g Hveiti
• 120g Súkkulaðidropar

Smjörkrem:

• 250 g smjör
• 100 g flórsykur
• 2 msk kakó
• 1 stk eggjarauða
• 1 tsk vanilludropar
• 1 msk síróp

Aðferð:

Gott súkkulaði getur verið syndsamlega gott, og er súkkulaði Brownie gott dæmi um synd
sem allir verða að leyfa sér öðru hvoru.

Bræðið súkkulaðið og smjörið saman. Þeytið egg og sykur þar til það er orði hvítt
og létt, bætið súkkulaðinu og smjörinnu í, sigtið hveiti og kakó saman við ásamt
súkkulaðidropum. Bakið við 180° í 10mín eða eftir stærð á forminu.

Þeytið saman smjöri og flórsykri þar til það verður létt og ljóst, bætið kakói útí og hrærið
síðan eggjarauðunni saman við.

Að lokum eru vanilludropar og síróp sett út í. Hrært vel.

Verði ykkur að góðu!