Píta með buffi og grænmeti

Fersk grænmeti er góð magafylli, en með lamba buffi og sýrðum rjóma er það hollur kostur

Innihald

• 2 dl grísk jógúrt
• 1-2 greinar fersk mynta
• 1 tsk púðursykur
• 7 – 10 cm af rauður chile.
• 2-3 tsk hunang
• 1 hvítlauksrif
• 1 tsk salt
• Smá pipar

Gúrkan er skorin í bita,öllu blandað saman, kryddað til Kælt í
ísskáp þar til hún er borin fram.

Lambabuff:

• Hakk
• 1 laukur
• 1 rauð paprika
• 2-3 hvítlauksrif
• 1/2 meðalsterkur rauður chile.
• Smá söxuð stenselja
• 1 tsk cumin
• 2-3 tsk turmeric
• Salt og pipar 

Aðferð:

Hakkið saman lauk, hvítlauk og papriku. Setjið lambahakkið í
Gúrkan er skorin í bita,öllu blandað saman, kryddað til Kælt í
ísskáp þar til hún er borin fram. lambabuff stóra skál og blandið öllu
hráefninu vel saman með fingrunum.

Búið til buff og steikið þau á pönnu þar til elduð í gegn. Gott er
að þið steikið þau ekki of mikið samt. Það mætti líka henda þeim
á grillið. Borið fram með pítubrauði, agúrku, tómötum, rauðlauk,
fetaosti, chili tómatasósu og ferskri steinselju.

Verði ykkur að góðu!

Frekari upplýsingar:

• Hakk