Fiskibollur með kókós, eplum og vorlauk

Fiskibollur sem hægt er að mæla með.

Innihald:

• 1 stk laukur
• 2 hvítlauksgeirar
• 5 msk. ferskt kóríander, saxað
• 800 g roð- og beinlaus fiskur í stórum bitum
• eða fiskihakk
• 1 tsk. salt
• 80 g kókosmjöl eða hveiti
• 3-4 msk olía

Sósa:

• 2 stk epli
• 2 msk sesamolía
• 2 msk limesafi
• 1 dós kókos mjólk
• 1 msk hunang
• 1/2 rautt chili smátt saxað