Emmur

Þessar hafa slegið í gegn hjá starfsfólki Kjarnafæðis og verða vinsælustu jólasmákökurnar í ár. Uppskriftin er fengin af matseld.is 80 stk. 

Þessar hafa slegið í gegn hjá starfsfólki Kjarnafæðis og verða vinsælustu jólasmákökurnar í ár. Uppskriftin er fengin af matseld.is
80 stk. 

5 dl	Púðursykur, þéttfullir
450 g	Mjúkt smjör
3 stk	Egg
2 tsk	Vanillusykur
2½ dl	Haframjöl
7½ dl	Hveiti
1 tsk	Matarsódi
1 tsk	Lyftiduft
1 tsk	Salt
1 pund	M&M kúlur = 1 poki 453,6 g
2½ dl	Ljósir súkkulaðidropar

• Þeytið saman púðursykur og smjör þar til það er létt.
• Bætið eggjum, vanillu og haframjöli út í og hrærið vel.
• Blandið saman restinni af þurrefnunum og hrærið smám saman útí deigið.
• Bætið að lokum m&m og súkkulaðidropum út í og blandið vel saman við. Kælið deigið smástund.
• Setjið með teskeið á ósmurðar plötur og bakið við 200°C í um 8 mínútur. Látið standa í 2 mínútur áður en kökurnar eru teknar af plötunni.